ほづみ亭
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宇和島鯛めし
宇和島鯛めしは、宇和海で育った鯛の刺身を、卵やごま、だしを合わせたたれにからめ、熱いご飯にかけて食べる南予の郷土料理です。鯛を炊き込む松山の鯛めしとは別の、漁師のまちならではの食べ方。店ごとのたれの違いを味わいながら、海の近さを感じてください。